Löfbergs blir det första stora kafferosteriet i Europa att lansera ROC®-certifierat kaffe. I samband med den internationella kaffedagen 1 oktober introduceras Löfbergs Honduras på Strawberrys hotell i Norden, vilket gör det möjligt för ännu fler att dricka kaffe som bidrar till att återställa naturen. Samtidigt startar Löfbergs och Strawberry ett gemensamt projekt i Peru för att hjälpa fler kaffeodlare att ställa om till regenerativt jordbruk.
Kaffeodling påverkas allt mer av klimatförändringar, utarmade jordar och minskad biologisk mångfald. För Löfbergs handlar nästa steg i hållbarhetsarbetet därför om att gå längre än att minska negativ påverkan.
– För oss är ROC® ett viktigt nästa steg i vårt hållbarhetsarbete. Det handlar inte bara om att minska vår påverkan, utan också om att bidra till att återställa naturen och skapa bättre förutsättningar för en mer hållbar kaffeproduktion. Genom att kroka arm med Strawberry kan vi nå fler konsumenter, samtidigt som projektet i Peru är ett konkret exempel på hur vi tillsammans investerar i lösningar som stärker både kaffets framtid och kaffeböndernas möjligheter, säger Kajsa-Lisa Ljudén, Head of Sustainability på Löfbergs.
Regenerative Organic Certified, ROC®, bygger vidare på ekologisk odling och ställer ytterligare krav på metoder som stärker jordhälsan, ökar biologisk mångfald och arbetar för anständiga levnadslöner i leverantörsledet
Honduras – ekologiskt, Fairtrade och ROC®-certifierat
Det nya kaffet heter Löfbergs Honduras och ingår i Löfbergs sortiment av specialkaffe. Det är ett balanserat arabicakaffe med toner av mjölkchoklad, honung och skogsbär. Bönorna odlas på 1 100–1 900 meters höjd av medlemmar i kooperativet Cafico i Honduras. Kaffet är trippelcertifierat: ekologiskt, Fairtrade och ROC®.
Tillsammans med Strawberry för att driva förändring
Strawberry har sedan 2014 ställt krav på dubbelcertifierat kaffe, ekologiskt och Fairtrade. Nu tar hotellkoncernen nästa steg tillsammans med Löfbergs och introducerar ROC®-certifierat kaffe på sina hotell i Norden under hösten.
– För att hållbarhetsarbetet ska göra reell skillnad måste vi ta ansvar där påverkan är som störst. I Strawberry köper vi stora volymer kaffe från bland annat Honduras och Peru, och genom vårt långvariga samarbete med Löfbergs tar vi nu ett avgörande kliv. Att kaffet från Honduras nu blir ROC®-certifierat visar att förändring är möjlig, och genom att vi samtidigt går in i ett gemensamt projekt i Peru hjälper vi ännu fler bönder att ställa om till regenerativt jordbruk. Det är ett praktexempel på hur vi bygger långsiktiga relationer och förbättrar villkoren genom hela leverantörsledet, säger Ingrid Håvik, Head of Responsible Procurement på Strawberry.
Gemensamt projekt i Peru ska hjälpa fler odlare att ställa om
Löfbergs och Strawberry startar samtidigt ett gemensamt projekt tillsammans med det peruanska kaffekooperativet La Prosperidad de Chirinos.
Projektet finansierar en utbyggnad och mekanisering av gödselproduktion hos kooperativet. Genom tillgång till kvalitativt ekologiskt gödsel kan fler kaffebönder få bättre förutsättningar att ställa om till regenerativt jordbruk och nå ROC®-certifiering. Enligt kooperativets försöksodlingar kan metoderna också öka skördarna med 10–15 procent.
För Löfbergs är projektet ett konkret exempel på hur företaget vill arbeta framåt – genom att kombinera certifierat kaffe med investeringar som gör det möjligt för fler odlare att ställa om.
Vad innebär ROC®?
Kräver att kaffet redan är ekologiskt, men ställer också strikta krav på regenerativa odlingsmetoder.
Ställer krav på konkreta åtgärder som täckgrödor, kompostering och minskad plöjning för att öka jordens kolinlagring, stärka biologisk mångfald och säkra stabila skördar.
Arbetar för rättvisa arbetsvillkor och att odlarna når upp till en faktisk levnadslön.
Kräver att köparen granskas av ROC® och redovisar långsiktiga affärsrelationer och rättvis ersättning till kooperativen.
Läs mer om ROC® här.
PÅ bilden: Kajsa-Lisa Ljudén, hållbarhetschef
