Etikett: livsmedel

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Minskat matsvinn och mindre nötkött ger mer miljönytta än ökad andel ekologiskt

Att minska matsvinnet och mängden nötkött ger tydliga miljövinster och lägre kostnader, medan en ökad andel ekologisk mat ger små miljöeffekter till en högre kostnad. Det visar en ny studie om offentlig livsmedelsupphandling från…

Tio svenska ekoföretag satsar på den brittiska marknaden

I dag öppnar Natural & Organic Food Show i London, där tio svenska ekoföretag tillsammans med Organic Sweden möter brittiska inköpare, distributörer och andra branschaktörer. Med svensk ekologisk mat och dryck inom bland annat…

Här är livsmedlen som driver världens avskogning

Grödor som majs, ris och kassava driver mer avskogning än viktiga exportinriktade varor som kakao, kaffe och gummi. Det visar forskare från Chalmers, i den hittills mest heltäckande globala kartläggning av hur…

Jan Svärd utsedd till ordförande för forskningsprogram om cirkulär bioekonomi

Forsknings- och innovationsprogrammet Biosociety drivs av fem branschorganisationer inom bioekonomin tillsammans med forskningsfinansiären Formas. Nu har programstyrelsen utsetts för den…

Ny rapport visar vilka åtgärder som minskar matsvinnet

Vad fungerar egentligen för att minska matsvinnet i Sverige? På uppdrag av Naturvårdsverket har forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet utvärderat tio svenska åtgärder för minskat matsvinn….

Skånska kommuner i samarbete om ökad kolinlagring i mark

Att lagra mer kol i marken är en…

Ny klimatranking: Svensk dagligvaruhandel släpar efter

Svenska dagligvarukedjor halkar efter när det gäller att mäta och rapportera mål för klimatutsläpp och andelen vegetariskt protein i försäljningen. Längst har dagligvaruhandelsföretag i Tyskland och…

Jimmie Åkesson (SD): ”Det är dags att vi blir mer självförsörjande”

”Det är både oansvarigt och naivt att förlita oss på den världsordning som vi känner i dag. En ny situation med en osäker omvärld gör det absolut nödvändigt att vi själva kan producera det som hör till våra mest grundläggande behov –…

GoClimate och CarbonCloud samarbetar för mer träffsäkra klimatberäkningar för livsmedel

Nästan en tredjedel av världens utsläpp är kopplade till livsmedel. Företag som vill minska sitt klimatavtryck behöver veta hur stora utsläpp olika produkter faktiskt genererar för att kunna göra medvetna val. Därför inleder nu…

15 projekt ska stärka svensk bioekonomi

Formas finansierar 15 projekt inom den första utlysningen i forsknings- och innovationsprogrammet Biosociety. Projekten ska utveckla effektivare biobaserade produktionsprocesser som stärker svensk…